10月18日，湖北省鄂州市鄂城区市场监管局在鄂州职业大学举办校园餐饮单位食品安全培训活动，鄂州职业大学各食堂负责人和食堂员工共100余人参加本次培训。
培训聚焦“诚信尚俭 共享食安”核心主题，市场监管干部围绕“典型案例剖析”“食品安全知识普及”“餐饮服务操作规范”及“落实食品安全主体责任”四大板块，进行了全面而深入的讲解。通过强调日常监督记录的重要性及食品原材料索证索票的必要性，为参训人员打了一剂强化食品安全意识的“强心针”。
此次培训，不仅显着提升了食堂从业人员的食品安全意识和责任感，更在规范操作流程、确保师生饮食安全方面发挥了积极作用。下一步，鄂城区市场监管局将继续深化校园食品安全培训与宣传，努力构建更加坚实的校园食品安全防线。