吃无糖食物时必须知道的常识

    近年来，糖尿病患者越来越多，对于他们来说，吃的食物中不能含有太多的糖分，可是，甜味食品又深受人们的欢迎，因此，一些无糖食品或者代糖食品就应运而生。不少糖友认为无糖食品就不含糖，可以随意的食用，事实并非如此，无糖食品食用时也是需要注意的。
    无糖食品食用需要注意的几点：
    点，无糖或代糖食品不是药品，不能当降糖药食用。因此，广大糖友切不可听信不负责任的广告宣传，认为只吃某种保健食品就能达到甚至糖尿病的目的。如果因此放弃医药，是极其危险的。 
    第二点，代糖食品虽然也是甜食，但是，其安全性、适用范围是不同的。患者应该根据自己的情况，在营养医师和医生的指导下使用。 糖精对于人体致癌的可能性尚未完全排除，因此应避免一次大量使用，且婴儿食品禁用。目前很多口香糖、水果糖中添加了木糖醇，但近来有研究表明进食过多木糖醇有升高血中甘油三酯的可能，同时有引起腹泻的副作用，因此应慎用，不要一次大量服用。
    除了木糖醇，山梨醇、麦芽糖醇等糖醇类甜味剂摄入也必须适量，以免引起腹泻甚至胃肠功能紊乱。烹调用的阿斯巴甜、蛋白糖制品是对人体无害的高甜度、极低热能的甜味剂，但是受高热易分解，会使甜味减弱或消失，因此烹调时应在炒菜熄火后加入。 
    第三点，无糖食品食用也要注意其热量。市场上大量的无糖糕点、月饼等米面类制品，食用时一定注意在每日正常糖尿病食谱中减去无糖糕点所占的主食量。因为这类糕点只是添加甜食的口味，本身仍由面粉制作。如果不加节制大量食用会导致血糖升高，不易控制。 
    第四点，发生低血糖时禁用代糖救急。
    一些专为糖尿病患者制作的添加了甜味剂的糖果，可以用来增添生活乐趣，但由于所含热量极少，当发生低血糖时，患者一定不要进食这些糖果，而应立即吃主食或普通糖果。