冬季进补吃羊肉，五大禁忌须牢记
2012/12/12 15:22:30 阅读数：516 信息分类：
食品饮料代理网 编辑：会平
冬季吃羊肉有滋补暖身心的功效，尤其是在寒冷的北方地区，人们习惯隔三差五地炖羊汤或者吃些羊肉，可是你知道有哪些食物是不能跟羊肉同食的，同时进食之后会有哪些不良症状吗？下面一一为大家解析不能同羊肉一起吃的五类食物。
1.忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发。
2.不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3.忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4.部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5.不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。