“怪”味食物营养价值高

    有很多食物本身所带有的气味让人敬而远之，可是它本身所具有的影响却让备受食者喜爱，以下为大家介绍的就是四款味道有些“怪”，却有很高营养价值的食物。
    大蒜亮泽秀发 
    很多人都会为吃过大蒜之后的口气问题而担心，其实它是人类的“健康卫士”。大量流行病学调查显示，盛产大蒜的地区及长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。营养专家表示，坚持每天吃半头生大蒜，就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。 
    此外，大蒜有“天然广谱素”的美誉。经现代医学研究证实，大蒜具有很好的作用，对阴道滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有抑止作用。坚持每天吃一头大蒜，对女性的健康十分有益。  
    专家指出，经常吃大蒜不但具有很好的、防止血栓作用，还能另秀发保持乌黑光泽，如果用蒜汁来对头皮进行按摩，不但可减少脱发，还可以让白发变为黑发。  
    榴莲能消除炽热  
    用“臭气熏天”来形容榴莲一点也不夸张，但在泰国，由于其本身极高的营养价值，榴莲常被用作病人、产后妇女补养身体的补品。  
    榴莲还可以改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，对于寒性体质的人群来说是理想的补品，民间也有用榴莲果壳与骨头一起熬汤的传统食疗秘方。  
    专家提醒：虽然榴莲具有这么多的好处，但是一次性也不能吃太多，否则容易导致身体燥热，可能肠胃还会因无法完全吸收而引起“上火”。吃榴莲时，可以喝些淡盐水，或吃些水分较多的水果来平衡一下，比如西瓜、梨等，这些水果都可以很好地消除燥热。 
    特别呵护：山竹素来有“水果皇后”之称，它是榴莲的搭档，只有它能够让“水果”的火气熄灭，从而让身体不受伤害。  
    香菜预防骨质疏松 
    医学研究表明，过了40岁之后，骨生成减少，骨皮质变薄，女性为明显。此时，女性的骨头犹如鸡蛋，骨皮质薄似蛋壳，脆弱易碎。 
    专家提醒：中年期妇女应该多吃含硼量高的食物，以此促进身体吸收矿物质，对骨骼形成保护作用，而香菜中的含硼量就很多。 
    此外，香菜中还含有大量的铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，香菜可，有助于维持血糖稳定，并具有一定的功效。 
    芥末使面色红润 
    专家介绍说，芥末辣味强烈，具有比较强烈的刺激作用，可以刺激血管扩张，增强面部气血运行，保持面色红润。芥末呛鼻的原因是由于异硫氰酸盐引起的，它可以有效预防蛀牙，而且对预症、防止血管斑块沉积、辅助气喘也有一定的效果。  
    另外，芥末还具有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等神奇功效。