无糖食品产品选购常识
2013/2/18 17:07:47 阅读数：612 信息分类：
食品代理网 编辑：会平
目前，市场上的无糖食品赢得了广大消费者的青睐，随着市场空间的不断扩大，各种品牌的无糖食品层出不穷，让消费者一时间无法辨别真伪、优劣。对此，专家总结出几个选购无糖食品时的小常识，希望对您有所帮助。
无糖食品就是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）的甜食品，由麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇等来作食糖替代品。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
糖尿病患者在选购时，不仅要看其是否标注“无糖食品”的字样，还要看配料表，看该产品是用哪种甜味剂（如木糖醇、麦芽糖醇、糖精钠等）代替了有关糖类如蔗糖（砂糖）、葡萄糖等。该产品的主要原料的含糖量多少？凡是含有淀粉的食物都含糖。有的无糖食品配料表中标明含有糊精，有糊精就代表含糖。
无糖食品也不可以无节制的食用，更不能因为吃了无糖食品就停止或者减少降糖的使用。在食用无糖食品的同时必须减少主食的摄入量。
无糖食品并不具备降血糖的功效，因为无糖糕饼和点心都是用淀粉等原料制备而在的，这些食品经消化、吸收和代谢后仍然可以产生热量，因此，糖尿病人不可无限量的进食，而是要将无糖食品的热量计入每天饮食的总热量中，即适当减少其他饮食，以保持每天的总热量平衡。