塑料袋装热食物是否？

    近日，各地方的元宵会正在热闹进行中，青岛人气的萝卜元宵会正式开锣，一天接待40多万人次的庙会可谓是炙手可热，会上的美食更是让人流连忘返。但是记者发现，正如李先生担忧的那样，很多小摊贩们将滚烫的食物放置于搁着塑料袋的碗里，有关人士对此指出，这种做法看起来十分卫生，实际上却隐藏很大的危害，因为塑料袋迅速加热后极易导致有害物质析出，并被带入到食物中。因此，建议市民逛庙会在大快朵颐的时候要注意食品安全。
    记者从食品检验部门了解到，目前我国的塑料袋分为食品包装、非食品包装两种类型，根据国家塑令补充意见的明确规定，可以装入口食物的塑料袋必须达到食品极标准的专用食品袋，这种塑料袋必须注明“食品用”字样，如超市内的食品专用塑料袋。“不符合标准的塑料袋多含有聚氯乙烯，遇到高温会释放出铅等对人体有害的有毒物质，污染食物，对人体造成危害。”一位业内人士告诉记者。
    但记者通过调查了解到，目前我市各大庙会上用来套碗或者套盘子的塑料袋，大多属于聚氯乙烯塑料袋，此种塑料袋含有大量的稳定剂和增塑剂。“这种化学物质遇热或接触到油脂性食品时会迅速渗出并迁移到食品中，如果被人体吸收会对身体造成致癌的危害。”该人士提醒。
    此外，记者获悉，即便食品级别的合格塑料袋也耐不了超过100℃的高温。而油饼、油条、包子等高油脂食物切勿装在塑料袋内进行加热，因为高油脂食物在加热中与塑料袋接触，会加速塑料袋中化学物质的分解，有害物质析出并污染食物，食用之后会影响到身体健康。同时，有关人士还提醒大家，即使是在常温下塑料袋装油性食物，其有害成分也会有缓慢析出，放到玻璃、陶瓷等更安全的器皿里。因此，他建议市民在逛庙会品尝美食的时候，别只顾着饕餮大餐而忘了食品安全。