粗粮饮料成为消费市场青睐产品

    近年来，被冠以“第五代饮料”之称的粗粮饮料逐渐成为了消费市场所青睐的产品，随着粗粮品类的逐渐细分和消费者对健康营养要求的提升，玉米汁产品由于其营养价值丰富等因素引发了市场的追捧，而长三角地区由于其消费能力、消费习惯等因素，更是被众多企业看成了玉米汁的“黄金”市场。
    目前在长三角区域，玉米汁品牌已有十余个，在众多的企业纷纷抢滩市场之时，更需要在这一区域进一步开展市场培育工作，才能抓住巨大的市场空间和机会。
    据统计，目前长三角区域的市场上的玉米汁品牌已经有十余个，除了上海本土的光明品牌之外，来自黑龙江的玉地、地佰益，吉林的天景、奈奇，河南的优沃，湖北的稻花香、黄金元、浙江的李子园，福建的惠尔康和中绿粗粮王等品牌都在长三角市场齐力谋划各自的版图，有业内人士不禁感叹，玉米汁饮品已经成为了长三角区域市场的新宠。
    餐饮渠道渐走红
    对于众多的企业纷纷抢滩长三角市场，四海（北京）农业发展有限公司市场总监车滨杰表示，“长三角地区的消费者对健康的概念较为关注，而玉米本身很高的营养价值早已经为消费者所熟悉，而早餐喝玉米、吃辣喝玉米、苗条喝玉米、预防心血管疾病喝玉米等玉米饮料的诉求都是能直接打动这一区域的消费者的关键。”
    上海麒丰生物科技有限公司的冯海则表示，玉米饮料作为粗粮饮料中较为传统的一类产品，经过工艺的升级，品味的提升，也能更加适合越来越多消费者的需求，“此外，长三角地区人口流动性较大，在消费者上也更加体现出融合性和包容性，所以这一区域对于玉米汁的接受速度也会更快”
    如果说长三角地区的消费者对于营养健康的粗粮饮品在接受度上有着先天的优势，那么，为什么会是玉米汁饮品在时间从众多的同类产品中跳出来呢？上海老城隍庙五香豆腐食品有限公司副总经理沈玉兴表示，“玉米汁饮品首先是在上海地区的东北风味的餐饮渠道开始热卖的，因为东北风味餐馆的主题与东北的粗粮野菜、大块肉有关，而玉米汁也就成了每桌的必配饮料。而随着东北风味餐馆的发展，玉米汁饮品也逐渐为市场所接受，特别是女性消费者所亲睐，进而，上海的星级宾馆也开始把玉米汁当成了一道上档次的饮品作为随餐配送的饮品。从消费体验上来说，金灿灿的玉米汁摆上桌时，因为其色泽和香味，也比其他饮品更抢人眼球。目前玉米汁已经在上海的许多酒家饭店主打饮料，这也给东北玉米汁在上海扎根增添信心，”
    正因为如此，众多的企业如天景、地佰益、稻花香等都纷纷以上海为中心，在长三角地区开始唱响“攻占长三角”的集结号。