金水翠峰茶让你陶冶自己的情操
2013/7/9 8:57:13 阅读数：402 信息分类：
饮料招商 编辑：超杰
随着夏季的一天天变热，气温的一天天升高，在这个时候你是否特想喝点什么解渴的饮料来缓解内心的烦躁及压抑的情绪。那么，有没有什么饮料能够让人心静呢，建议大家去喝茶，因为古代人经常以饮茶来陶冶心静，让自己的心灵变得更亲近自然。今天小编就为大家介绍一下翠峰茶的工艺流程，以方便大家能够陶冶自己的情操，让自己的心变得宁静。
工艺流程：
金水翠峰的整个制作，除整形工序用手工操作外，其余杀肯、揉捻、初干、烘干四道工序均用机械。独特外形的形成，主要在于手工整形，操作特别细致。其法是在100℃左右的焙灶上，用双手抱满茶叶前后轻搓，使初干叶均匀地搓散，以利整形。待初干叶受热变软，改用搂、搓、掷三个手法交叉使用，反复进行整形。
搂：用双手的手掌相对，虎口撑开，利用其余四个手指将零散在焙灶上的茶叶集拢成堆，并随之抱在手中，以促使茶叶成条 ，并使之紧直。
搓：是把搂在手中的茶叶，随势连手带茶，一手在下，敞开手掌，手指关节微微弯起，另一手在上，也敞开手掌，手心向下挺起，用微力往前推进，使茶条在手中转动，形成圆条形。
掷：是将茶叶搓后，即分开双手，使茶叶落下焙灶，散发茶叶水分。
整个整形过程，搂、搓、掷三个手法反复进行，美观的茶条就是这样逐步形成的。