食品致癌因素和物质检测或将成为国家标准
2013/8/9 9:22:44 阅读数：466 信息分类：
食品代理网 编辑：小樊
对于国内市场的很多消费者来说，食品安全问题中的很多致癌因素让人们对于自身的健康十分担心，昨天，国家卫生计生委就《特殊膳食类食品标准的清理建议》和《食品毒理学评价程序及方法标准清理建议》公开征求意见。其中提出，建议新制定致癌试验食品安全国家标准。
此前国家卫生计生委成立食品标准清理领导小组和专家组，对现行食用农产品(000061,股吧)质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准进行清理。
此次标准制度完善和实施为推动和提升地区的整体食品安全发展提供了很好的帮助，根据国外食品毒理学评价程序和我国食品安全工作需要，专家组建议新制定5项食品安全国家标准，分别是《体外哺乳类细胞染色体畸变试验》《28天经口喂养试验》《慢性毒性试验》《致癌试验》《生殖发育毒性试验》。
特殊膳食类食品标准清理专家组分析整理了相关的25项标准，建议废止《营养强化小麦粉》等11项标准；将《运动营养食品通则》等3项标准修订为食品安全国标；《绿色食品婴幼儿谷粉》为认证认可标准，不纳入食品安全标准体系。