随着天气炎热，气温的逐渐升高，很多人都喜欢买些水果回家吃，西瓜是夏季解渴降温的常见水果，有时候吃西瓜一次吃不完，就留着下次吃，殊不知这样吃西瓜危害。
随着气温的升高，很多人喜欢吃冰镇西瓜，并将没吃完的西瓜放在冰箱冷藏，下一顿接着吃。然而，8月4日，市民丁女士一家却因为吃了过夜的西瓜，一家三口全被放倒。
8月3日晚上，丁女士切了一个西瓜，吃剩的一半没舍得扔，封上保鲜膜放到了冰箱里。“感觉放冰箱里又盖上保鲜膜，第二天接着吃应该也没啥问题，可第二天一家人吃后全拉肚子。”丁女士说，第二天中午的时候，把剩下的半个西瓜拿出来晾了晾，午睡后切开一家三口吃了。结果三人闹了一天肚子，“我老公吃得多，整个人不断往厕所跑，都快虚脱了。”
“去医院拿了些药，发现腹泻的患者真多，聊一聊发现，很多人都是类似原因导致的。”丁女士说，真没想到半个过夜的西瓜这么厉害，以后吃东西可真得注意了
西瓜是大家消暑度夏必不可少的水果之一，很多时候，一个大西瓜切开之后吃不完，那么问题来了：几个小时之后，或者隔一个晚上之后，剩下的那一半还能吃么？记者采访中总结出大致三种答案：a直接吃，没问题；b不能吃，直接扔掉；c切掉表面一层再吃。那么这几种做法，那一种更科学，更健康呢？我们通过实验告诉你答案。
6月10晚8点，记者拿出一个事先准备好的西瓜，切掉一半后用保鲜膜包好放在餐桌上。想必这也是大多数人的做法。
6月11日上午7点半点，记者查看了已经放置了一个晚上的西瓜，从表面上看，外层的西瓜瓤除了稍微有点发干外，似乎并没有什么异样。8点，记者将西瓜送往潍坊医学院附属医院微生物实验室，工作人员将通过检验，看看一个晚上之后，西瓜发生了什么变化。
工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样，每处取样1克，捣碎后放入培养基中，分别标明1、2、3号，放入培养箱。12个小时后，令人震惊的事情发生了。
记者在实验室中看到，1号培养基中分布着密密麻麻的菌落群，就连实验人员也感到吃惊，他们表示其中的细菌数量已经难以数清，需要以亿为单位计算；2号培养基中的菌落群比1号稍微少了一些；3号培养基中菌落群依然很多，也难以计算。而这只是1克样品中的细菌，可想而知整个西瓜中的细菌数量多到何等程度。
通过显微镜观察发现，这些细菌主要有阴性杆菌和阳性球菌，虽然通过肉眼难以观察，但事实却是，数万亿的细菌已经通过西瓜切面渗透到西瓜瓤深深的内部。也就是说，从表面上看起来完好无损的西瓜，实际上已经几乎被细菌占领了。
所以，好东西要当天吃，不要吃隔夜西瓜，这样才能你的身体的健康。