前几年频发的食品安全事件使得人们对其内心留下了很深的阴影,食品安全问题因此成为备受人们关注的话题之一,人们对于日常生活中食用的快餐等都有了安全问题的疑问,“快餐有没有做到规范包装,是否留样以备后续检查?”“食堂员工是否都有健康证,肉菜源头能不能追溯,台账记录请拿出来看一下!”
2012年,省、市和区县(市)人大常委会以三级联动的形式,在全省同步开展了食品安全执法检查工作。一年后,各级人大常委会的审议意见是否得到了落实,食品安全形势如何?10月24日,市人大常委会对此进行了跟踪检查。
而聪跟踪检查情况看,我市贯彻落实食品安全“一法两规”、市人大审议意见态度认真,工作扎实,全程监管不断强化、诚信自律逐步改善、风险监测能力加强、综合治理成效明显。保障食品安全,也被列入我市党的群众路线教育实践活动的九大行动中。
数据显示,今年上半年,我市共抽查杭产食品1720批次产品,合格1610批次,合格率93.6%,安全性指标合格率为97.73%,杭产食品安全状况稳中有升,基本可控。
在食品安全整治方面,今年我市也推出了很多新动作。在体制上,市食品安全委员会办公室年初正式启动运行,并印发了年度食品安全工作要点,督促各相关部门落实监管责任。
各地还通过开展农产品、乳制品、肉制品等十大专项整治,加大食品领域违法犯罪的打击力度。截至目前,全市开展各类食品安全联合执法311次,检查各类生产企业108725家次,查处违法案件2957起。
此外,还全力实施“百万学生饮食放心工程”,在学校全面推行食品统一配送、采购和食堂量化分级管理,加强校园内部商店和周边食品摊点的监管。
从上个月起,市区146个农贸市场还开始实行刷卡进场销售蔬菜的制度,在流通领域推行肉菜质量安全追溯管理。目前,已发4000多张农产品追溯卡,并在继续发放之中。
食品生产加工小作坊是食品生产的薄弱环节,我市通过确定监管目录、制定小作坊生产许可实施意见等,规范了许可范围、工作流程、准入条件等要求,并对小作坊生产的食品全面抽检,抽取样品94批次,合格率达93.6%。同步取缔了一批生产条件恶劣的食品生产加工小作坊,消除了食品安全隐患。
市食安办还开通了“96317”食品安全投诉举报专线电话,对举报有功人员奖额达30万元,并在全市范围聘任了146名食品安全群众监督员。
然而,我市食品安全工作也仍面临体制调整尚未到位、监管力量不足、检验检测资源分散、诚实守信意识不强等问题。部分市人大代表在参与检查时表示,对食品安全,要加大对违规违法行为的惩处,实行“零容忍”。此外,要强化经营者“责任人”意识,完善食品安全信息发布机制,提高食品安全知识的覆盖面。