如今，随着都市人们生活节奏的加快以及生活水平的提高，咖啡已然成为了年轻一代的时尚产品，上班时饮用提神醒脑，是很多人都喜爱的饮品，不可否认，喝咖啡如今已经渐渐成为年轻人群的一种文化符号。咖啡成为现代人常用的休闲提神饮品，不过，咖啡一族对喝咖啡的好处和坏处，又真正了解多少呢？
咖啡的“功”
19世纪70年代，法国象征主义诗人兰波辗转往返在巴黎的大街小巷，经常在咖啡馆里写作、跟朋友会面，也许是塞纳河左岸的咖啡给了诗人灵感，他在《巴黎狂欢节》里写到“生活在别处”.之后，更多的人，选择在咖啡馆里思考自己的生活。毕竟，咖啡容易让人清醒。咖啡的提神醒脑作用是让人青睐的理由之一。据相关资料显示，咖啡有特别强烈的苦味，能刺激系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。
2005年，日本研究人员对9万多名日本人进行调研，发现在过去的10年中，喝咖啡者比不喝咖啡者患肝癌的概率少了50%还多。调查显示，每天喝1~2杯咖啡就会对肝脏有保护作用，如喝3~4杯，保护作用会增强。2007年6月，瑞典一项研究显示，每天喝两杯咖啡可使罹患肝癌风险降低43%,其结果与日本的研究结果如此相似。不仅如此，几年前，德国明斯特市食品化学研究所的科研人员们称，清晨起床后喝杯咖啡不仅有助于提神醒脑，焕发活力，还能够有效。据研究所的一项研究结果表明，咖啡中含有大量的积极成分，能够有效地抑制细胞突变的可能。其中为重要的就是一种名为甲苯基的化学物质，它可以刺激肠道的蠕动，从而削弱致癌物质在肠道中的集结。由于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%.美国一项研究成果还显示：与其他有喝饮料习惯的成年人相比，每天喝2~4杯咖啡的成年人，自杀风险要低50%.等等。
另外，咖啡的保健功能也不少，比如咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍、化淤、息风止痉等作用，常喝咖啡还可防止放射线伤害。
咖啡的“过”
咖啡中的咖啡因是一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能。通常一杯咖啡，含咖啡因60~65mg.但摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣、心肌亢进（心脏跳动迅速，脉搏次数增加）及脉搏跳动不均。如过量摄入，又会给人体的生理功能如神经活动、血液循环、消化系统等造成障碍。一次若连续喝咖啡3杯以上，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。如饮用10杯以上，则会引起中毒，出现头晕、耳鸣、血压上升、视物模糊、快速心率失常，严重者还会导致神经错乱、肌震颤等。咖啡因中毒的剂量一般为0.5~1克。当喝咖啡上瘾之后，不喝咖啡，就会出现些微倦怠或是不能完全集中精神的现象。而且，如果长期且大量喝咖啡，还容易造成骨质流失。
咖啡会影响人的心率、脉搏和血压，起着一种兴奋剂作用，使心脏病患者发生心肌梗塞的机会增大，咖啡还能刺激胃黏膜和胃壁，导致胃溃疡病人胃穿孔。因此，患有心脏病、高血压、胃溃疡病者，一般不宜饮用咖啡。
咖啡对人体虽然有好处，但也不能多喝，每天以不超过2杯为宜，对于容易紧张焦虑的人，喝多了可能就是有害，咖啡的时间喝咖啡在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。不要在晚餐后喝咖啡，怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会在不知不中喝过量，对身体不利。