近日，记者从四川遂宁市大英县食药监局了解到，该局日前通过对全县深入深入汇强油脂、天保米业、卓筒酒业等食品生产企业进行实地调研，将“一票通”制度上溯至食品生产企业，确保食品源头可溯、去向可查，保障食品生产、流通环节无缝监管。
据了解，“一票通”内容不仅包括供货者(要求加盖单位印章)及联系电话、供货地址、进货者及联系电话主体基本信息，还包括品牌及食品名称、规格、生产批号、保质期、数量、单价、金额等12项。其中前9项内容为必填项目，其余为选填项目，第12项如没有查验并索取食品出厂检验合格证或质量检验合格证或进口食品商检证，要求供货商如实填写营业执照号码和食品生产(流通)许可证号。“一票通”制度原只涉及到流通领域的食品经营户及批发户，现将延伸至食品生产企业及小作坊加工企业，既以点促面，规范较大型生产企业，又规范批发商和加工小作坊食品经营行为。
通过“一票通”的使用监管，大英县努力实现全县范围内的食品清楚明白的来源和去向，确保食品生产、流通环节的监管。