在食品安全治理上面,必须要有敏锐的嗅觉,及时的发现问题,解决问题,杜绝食品安全安全事件的发生,人们的正常的生活。
近日,湖南省浏阳市邓雪琴带领市政府办、食药监局、卫生局、住建局等部门工作人员对辖区内食品安全工作进行专项督查。
督查组集中检查了蓝思科技有限公司等一批企业的食堂,同时,对杨花乡、金刚镇等乡镇的食品安全治理工作进行督查。督查组对各单位的食品安全工作给予充分肯定,并对下阶段的工作提出了具体意见。
一是深入排查隐患。各乡镇(街道)采取自查的形式,深入了解和掌握本区域食品安全重大隐患和突出问题,开展专项排查和重点排查,查找食品安全监管工作的薄弱环节。针对隐患排查发现的问题,认真梳理分析原因,制定整改措施,彻底将发现问题整改到位,限度消除食品安全隐患,确保全市食品安全“零事故”。
二是推广典型经验。要求在该市经开区全面推广蓝思科技有限公司食堂管控系统,特别是原材料购进、加工环节、原材料存放、工作人员个人卫生、餐具清洗及消毒、食品留样、环境卫生等方面的先进做法。
三是强化宣传教育。通过电视、网络、手机等渠道,做好食品监管工作的宣传报道工作,提高广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力。同时,加强对食品企业负责人、从业人员法律法规知识培训,不断强化其食品安全责任意识。
积极地经验值得推广,同时还有积极的探索新的监管手段,不断完善监管流程,做到食品监管不留漏洞,不设禁区,真正让食品安全做出实效。