食品小作坊的存在，在一定程度上面，很大的方便了我们的生活，但是相应的质量问题，一直存在着很大的问题，对行业的健康发展，也是重要的隐患。加上生产人们素质水平的限制，必须要及时的进行监管和整治。
为规范小作坊生产经营行为，消除安全隐患，保障群众身体健康。近日，泰安市政府下发了《关于开展食品生产加工小作坊整治工作的通知》，对全市食品加工小作坊进行全面整治。
一是整治生产环境，切实解决小作坊生产“脏、乱、差”的问题；二是整治生产加工行为，督促小作坊生产者严把原材料采购验证关，严格按照标准规范进行生产；三是整治小作坊添加行为，严禁小作坊生产中滥用食品添加剂、添加非食用物质等生产加工食品；四是整顿从业人员，小作坊生产者应当学习和了解食品安全相关法律法规标准等知识，必须持有效的健康证明才能从事食品生产经营活动。同时，严厉打击小作坊生产中使用非食品原料、回收食品、病死畜禽水产等原料生产加工食品或掺杂使假、制售假冒伪劣食品等违法行为，涉嫌犯罪的，依法移交公安机关处理。
通知同时要求，县（市、区）政府统一领导本辖区小作坊整治工作，地方政府要制定小作坊治理整顿工作规划，鼓励小作坊改进生产条件，提高食品安全保障水平。对小作坊产品抽检、从业人员培训工作，加大经费支持。食药、公安、卫生等部门各司其职，通力协作，共同推进小作坊整治工作。新闻媒体，要加强对小作坊整治工作的宣传引导，形成小作坊整治的浓厚舆论氛围。乡镇政府、街道办事处要认真落实食品安全责任，加强协管员建设，组织做好小作坊的调查摸底、隐患排查、信息报告、协助执法、宣传教育等工作，着力构建基层政府统筹管理、属地负责、部门履职、联防联控的小作坊整治工作模式。
同时，在检查的同时，要探索长效的监管机制，小作坊的产品质量能够得到，促进食品行业的健康发展。