食品安全的治理，一定要首先有良好的食品安全执法队伍，并且要有业务素质过硬的执法人员，不断提升执法队伍的建设，就非常的关键和紧急。
近日，据海南省食药监局获悉，为进一步提升龙华区学校（幼儿园）食堂和餐饮服务单位食品安全管理员的责任意识和管理技能，有效防控食品安全事故，海口市龙华区食药监局委托海南省食药管理职业技能培训中心举办2014年度中级食品安全管理员培训班，该区学校（幼儿园）食堂和大中型餐馆共331人分两批参加了培训。
在开班仪式上，龙华区食药监局领导做了动员讲话，强调餐饮服务环节的安全管理是食品安全的一道防线，这道安全防线守不住、守不好，随时都可能爆发群体性中毒事件，其造成的危害不可逆转，不仅仅危害公众的身体健康和生命安全，也危及到企业的生存和发展。希望学员们把责任意识放在位，把管理技能学深学透、在培训期间把时间精力放在学习培训上。
本次培训邀请了海南省食药监局、海口市食药监局管理经验丰富的专家、海大食品学院老师和病媒生物防制专家担任授课老师，为大家系统讲授食品安全管理的有关知识，培训结束后对参训人员进行食品安全知识考试，考试合格者将颁发全省统一的中级食品安全管理员证书。
这样的课程，将在一定程度上面，不断的提升行业的整体发展水平，为更加高效的食品安全治理，提供必要的基础和支撑。