珲春市不断创新提升综合监管能力

2015/1/1 10:07:34 阅读数:452 信息分类:食品饮料 编辑:小宋

    为落实食品药品监管力度,保障人民群众的饮食安全,据了解,日前,珲春市食品药品监督管理局不断创新监管方法,落实监管责任,提升综合监管能力。

    在餐饮食品监管工作中,该局创造性地使用监管综合平台,并在全市餐饮企业进行推广,目前,全市1165家餐饮服务单位安装使用平台软件397家,安装使用率达34%,提升了餐饮食品的监管效能。严格餐饮业审批标准,不达到标准坚决不予批准,切实提升珲春餐饮业的硬件建设。进一步加大对企业的支持服务力度,增加事前指导服务,注重事前告知和事中整改,减少企业损失。今年,珲春受理申办餐饮企业533家,已批准508家,目前珲春餐饮企业在厨房格局、设备设施、清洗、消毒、保洁、工艺流程等方面均有明显提升。加强对企业从业人员培训,努力提升从业人员的法律、法规、规范管理、规范经营意识。今年,该局共培训从业人员15期、4689人,珲春餐饮业从业人员和管理人员的整体素质有了明显提升。加大餐具监测力度,今年已经检测餐具5000件,该局根据检测报告结果及时向不合格企业下达了责令改正通知,并进行了复检,同时将检测情况通过媒体向社会公布,严格要求企业为顾客提供合格卫生的餐具,确保百姓餐饮食品安全。
    食品安全了,人们群众的生活水平才能上升到另外一个高度。

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