在各省市不难见到那些食品小作坊，但是很多都不能够卫生安全。为了更好的确保百姓们舌尖上的安全，海南省特派出食品安全侦察兵以防控和指导来强化春节前腌制小作坊食品安全生产的监管工作。
食品安全侦察兵深入到大园村委会的客园和大园地区、还有乐安村委会毛岭地区的田间地头及家庭腌制场所进行突击检查。重点检查“萝卜干”在腌制过程是否存在违法违规使用工业用盐、私盐和食品调味剂等行为，及原辅料、食用盐和食品相关产品的进货验收、索证索票、腌制和贮存条件、从业人员健康体检等是否有效落实，严厉打击食品违法违规行为，并在现场指导农民如何正确使用食用盐腌制，规范“萝卜干”腌制操作流程，宣传食品安全知识和“12331”投诉举报电话，鼓励群众发现食品安全问题进行投诉举报，进一步保障我镇地方特色食品“萝卜干”健康有序发展。
刘少明所长要求，目前我镇已经进入地方食品“萝卜干”腌制销售时期，让百姓食用上“放心萝卜干”，确保萝卜干质量，不仅是事关百姓切身利益的大事，也是我镇食品宣传的一项重要内容。为了不使检查过场，在刘少明所长的带领下出动16人次，执法车辆4辆，检查家庭式小作坊生产“萝卜干”10户。在检查中家庭式小作坊生产“萝卜干”总体操作良好，但发现部分现场腌制加工食品有不符合卫生要求，操作不规范、从业人员未持有效健康证上岗的情况。针对薄弱环节要进行有效防控，我所执法人员均已当场责令整改，责令其限期整改，当事人现场签收。我所全力保障地方特色食品“萝卜干”安全入市，确保地方特色食品“萝卜干”在百姓的餐桌上成为老少喜爱的绿色美味食品。