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天山奇豆营养粉礼盒

【招商厂家】:新疆大龙王食品有限责任公司
【产品名称】:天山奇豆营养粉礼盒
【产品类别】:休闲食品 - 其他休闲食品 - 食品礼盒

产品描述

    鹰嘴豆的营养丰富且,居国内外成分分析,其粗蛋白含量为12.4-31.5%,平均23%,除含硫氨基酸较少外,其它必须氨基酸均可满足成人的需要,蛋白效率比值(PER)测定表明,鹰嘴豆为2.64,与大豆(2.55)相近似,但显著高于蚕豆(Horse bean)。按蛋白净利用率(NPU)计,依次为鹰嘴豆、大豆、豌豆、菜豆、利马豆。其蛋白质消化率(TG)、生物效价(BV)分别为85%—89%、83%—85%,高于豇豆和绿豆。还含有碳水化合物63.5%、脂肪5.3%以及多种矿物质和维生素等。特别是脂肪中含有油酸52.1%、亚油酸38%,这两种不饱和脂肪中酸高达90.1%(迪西类型),比大豆高出10个百分点以上。
    在矿物质方面,除含有较多的钙、磷等元素外,每百克籽粒中含有铁5-23.9毫克,而用其利用率可达91%,高于其它豆类。在新疆,鹰嘴豆是维吾尔医生常用的一种药材,在维吾尔医药中应用已长达2000年,是高血脂、糖尿病患者及儿童和中老年人必备的特殊的营养佳品。

公司介绍

新疆大龙王食品有限责任公司是2002年6月由原木垒食品加工厂改制后成立,注册资金人民币150万元。公司以加工、销售鹰嘴豆系列产品为主,占地面积5万余平方米,其中建筑面积达5000平米,2006年建成8000吨鹰嘴豆粉生产线,2007新增年产5000吨鹰嘴豆罐头生产线,2008年新增了鹰嘴豆豆蛋白制品及休闲食品生产线,2009购进大型种子精选设备一套,... 点击查看详细内容>>

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