产品描述
绞肉机的作用是把块状原料肉按工艺要求切碎成不同尺寸的颗粒，以便与其他附料混合，满足不同制品的需要。结构设计上，可通过两片孔板和一只绞刀组合成两级式粗绞，用来绞出7mm以上较大颗粒的肉，绞出3-5mm直径小颗粒的肉，通过实测，这样的绞出的肉升温不超过2℃。
本机型采用双绞笼十字上下排布设计，上部送肉绞笼有效直径加大，可将肉斗里的原料以均匀的速度和送给量输送给下部的绞肉绞笼，输送原料肉的尺寸大于同型号的单绞笼绞肉机。下部绞肉绞笼原料进给速度一致均匀，绞肉效果均匀一致。
绞肉机与产品接触部分采用优质不锈钢材料制做，结构设计易于拆卸清洗，符合食品要求。