但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
遵化燕山红食品有限公司，成立于2000年9月份，是由遵化市新盛贸易有限公司与韩国美味柱式会 社共同出资组建的中外合资企业。公司法定地址：河北省遵化市通华西街西，法定代表人：缪长民， 册资本：112万美元。公司经营范围：加工板栗（仁），莲子，腌渍菜，食用菌及其它农副产品（ 配额和专控商品除外），销售本公司产品。遵化燕山红食品有限公司位于河北省遵化市内，... 点击查看详细内容>>
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