2020年6月10日，由北京食品学会主办的科技成果评价会，在北京市营养源研究所四层会议室进行。评审委员会由北京市营养源研究所所长李东教授级高工、北京市营养源研究所副所长鲁绯研究员、北京稻香村食品有限责任公司副厂长郭亚萍高级工程师、北京市粮食科学研究院院长陈钊教授级高工、北京联合大学生物化工学院食品科学系主任闫文杰副教授组成。
评价会上，专家们分别对来自青海华实投资科技有限公司的《51%青稞挂面研究与开发》、北京亿众鑫源科技有限公司的《藻蓝蛋白酸奶的研究开发》、北京善品汇有机生活科技有限公司的《高膳食纤维减糖全谷物饼干研发》、北京御食园食品股份有限公司的《减糖减油青稞枣糕研究与开发》四个项目进行了科技评价。
评审专家对以上四个项目根据学会制定的评价标准逐项打分。并从成果价值、市场角度、产业化路径、及投资角度等对该成果给出综合评价意见。