“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”明人张大复在《梅花草堂笔谈》中一语道破了茶与水之玄妙，而茶与水之缘亦可见一斑。
为了弘扬茶文化、水文化，促进水产业与茶产业交流与合作，传播健康饮水理念，高端饮用水产业博览会组委会联合民族卫生协会健康饮水委员会、国内权威茶业协会、尚水智慧公关咨询有限公司、茶人专家将共同举办第七届“好水·品茶鉴水大赛”。
大赛主题为“谁是你的水，你是谁的茶”，意在推广“好茶配好水，好水泡好茶”的理念，采取盲评打分的方式，为每款茶配伍一款适宜的泡茶水，为每款泡茶水找到一款适合泡的茶。
“好水·品茶鉴水”大赛每年先通过举办分赛，采取自愿报名的方式，在各类天然饮用水品牌中优选出一批高端泡茶水品牌，并于每年4月高端饮用水产业博览会开幕之际，举办颁奖盛典，届时邀请饮用水行业、茶行业协会领导、水、茶专家，共同见证优质好茶、好水品牌携手亮相，借助多家媒体报道，广泛宣传“好茶配好水，好水泡好茶”的理念，传播好茶和好水的品牌。
自2010年以来，“好水·品茶鉴水”大赛已连续举办六届，泉阳泉、5100、盛世贵水等10余款高端泡茶水品牌在比赛中脱颖而出，成为公众关注的焦点。