清洗、烘干、平压、剪理、加料、包装、出厂。在赤溪镇南行村的温州唯博食品有限公司，记者看到在一尘不染、洁净如洗的加工车间里，工人们正忙着包装，原来黑溜溜湿淋淋的紫菜，在前期精心选料、科学烘干的基础上，经过特别加工精制，实现完美蝶变，变成了一片片轻盈如翼、香脆清鲜的海苔美食。
“我们原来也不知道海苔是什么？更不知是用什么加工而成的。是2012年冬天与韩国客商的一次偶遇让我们认识了海苔，并一直坚持艰辛创业打拼到今天。”公司副总经理张晓君告诉记者，2012年底，她和爱人在老家好奇地追问身边的韩国客人大量收购紫菜干什么用？了解到是作为加工海苔的原材料，并尝到海苔的鲜美无比味道后，夫妻俩眼前一亮，兴奋不已。抢抓商机，说干就干，他们首先引进“财神爷”，高薪聘请两位洋专家长期坐镇赤溪进行技术指导，应对市场需求和国民口味来反复调理海苔“秘方”。“海苔生产要求很严，生产过程中严禁任何添加剂和防腐剂，又要达到8到12个月的保持期和大众口味、方便食用的品质要求，这方面我们付出的代价很大，光研发资金投入就达500多万元。”张小君心疼地说。也正是这种“舍不得孩子套不住狼”的创业精神，使“锅大喜”牌香酥海苔等唯博产品更加可口合味，渐受市场青睐，开始在部分大城市大超市闪亮登场。
商海风云变幻，迭宕起伏，正当张小君夫妇初尝创业成果，信心满满准备撸起袖子大干一场时，企业自我质检中发现，由于疏忽，海苔精美的透明塑料包装存在重大隐患。原来，海苔和紫菜一样，怕见光。长期见光不但使海苔快速缩短储存寿命，而且会让海苔质量标准、卫生口感急剧下降。痛定思痛，刻不容缓，唯博以壮士断腕的勇气毅然从“大润发”“良品铺子”等大超市全部下架回收海苔，直接经济损失达184万元。
尚未擦干眼泪，走出阴影，2014年的一场大台风又重创了唯博生产厂房。直面内忧外患，唯博坚守品牌战场，从引进新设备，进行改良包装做起，唯博先后成功研发出唯博纸盒、铁罐和铝箔纸精包装，层层密封，万无一失，并坚持不懈一边研发一边申请专利。同时“南征北战”，赶赴连云港、大连、上海和福建、台湾等地进行实地市场调研，研制不同风味、适销对路的各种系列海苔产品。“锅大喜”牌香酥海苔等连续荣获浙江农业博览会、温州特色农博会优质奖。在去年杨凌农业高科技成果博览会上，唯博公司的“七溪湾”牌紫菜汤、“锅大喜”牌海苔还分别荣获“后稷奖”和“后稷特别奖”。
酒好也怕巷子深，货好更要勤吆喝。唯博公司全力以赴打好品牌攻坚战和持久战，不失时机地自发参加各大展销会，想方设法推销自己的海苔产品，提高品牌的度和美誉度，力图在海苔产业和市场上一步，拥有一方。“现在我们的产品已畅销各地，客商对产品的满意度非常高，行情很好。”张小君还告诉记者，拥有当地紫菜原产地充足资源，优质原材料不成问题，这也是“唯博”打响品牌，做大做强企业的一个有力保障。
人生难得几回博，商海亦然。商场如战场，唯有一博，方知胜败。在采访尾声，记者获悉，唯博当天派出的精兵强将已精心布阵成都展销会，力争打好新开发的“夹心海苔”系列推介战，赢取今年品牌培养和提升的新胜利。