各有关单位：
兹定于2017年6月15-17日在泉州晋江召开“2017年海峡两岸科技专家论坛——海峡两岸食品健康研讨会”，本次会议拟邀请海峡两岸食品科学、营养与健康及相关领域的专家学者，通过大会报告、学术研讨、参访企业、经验交流等形式，围绕“聚焦食品——从到健康”主题深入探讨食品与健康问题，旨在构建食品、营养、健康等产业人员和学者间的交流平台，加快两岸食品健康产业的可持续发展。
本次会议由食品科学技术学会、福建省食品科学技术学会、台湾食品科学技术学会共同主办，福州大学、台湾大学、泉州师范学院、台湾食品工业发展研究所、广东天益生物科技有限公司、杭州双马生物科技股份有限公司、威海烟墩角生物科技有限公司共同承办。
现将有关事项通知如下：
一、时间、地点
时间：2017年6月15日（会议报到）、6月16日（大会报告）、6月17日（参访企业）
地点：晋江佰翔世纪酒店（晋江市世纪大道388号，近文景路）
二、会议关注的议题
1.传统食品与健康
2.发酵食品与健康
3.红曲与健康
4.肠道微生物与健康
5.食品加工与健康
三、大会报告
已确定的报告人有国家食品风险评估中心技术顾问、原疾病预防控制中心食品首席专家刘秀梅研究员、浙江工业大学周立平教授、台湾大学孙璐西名誉教授、潘子明名誉教授、郑光成副教授、台湾食品工业发展研究所产品及制程研发中心朱燕华主任、屏东科技大学食品科学系林贞信教授、东海大学畜产与生物科技学系许馨云助理教授等。
四、会议征文
面向参会代表征集本次会议关注议题的论文摘要（摘要格式详见附件2）或全文。
摘要或全文征集截止日期为5月20日，录用的摘要和论文将进行汇编并择优以海报形式进行交流。
五、注册、住宿与收费
1.注册费：普通代表800元；食品科学技术学会高级会员和福建省食品科学技术学会会员500元；全日制在读学生300元。注册费包含会议资料、当天的午餐和晚餐费及参访企业的交通费等，请于报到时交费。
2.住宿费：费用自理。
六、联系信息
联系人：何冬萍、施小萱
电子邮件：fjifst@qq.com或1966693397@qq.com
电话：14759166273,13506990587
地址：福州大学城学园路2号福州大学科技园食品科学技术研究所
邮编：350108
福建省食品科学技术学会
2017年5月4日