2018年4月24日，福建省食品科学技术学会第五届常务理事会第九次会议在福州召开，近40位代表出席了此次会议，会议由刘宜锋常务理事主持。首先由饶平凡理事长致欢迎辞，他对省科协领导的关心和指导表示感谢，对参会代表们表示欢迎，更对学会老一辈同志们的付出表达了感激之情；他说，正是在领导的支持和大家的努力下，学会的优良基因得以传承，我们更应当顺势而为，加强学会自身建设，更好地服务于食品产业。福建省科协学会部沙中然部长莅临指导，并对我们学会取得的成绩表示祝贺。他说学会是一个包含产学研的综合体，每次参会都受益匪浅，并带给人学习的乐趣。
会上，倪莉副理事长兼与大家一起回顾了2017年的学会工作。首先提到学会发挥地域优势对闽台的交流，并与参会代表们一起回顾了学会的闽台交流情况，当看到2001年饶平凡理事长和黄椿鉴首次组团访台的照片时，会场引起了共鸣，因为此次访问是新世纪闽台食品界交流的新起点。近五年来海峡科技专家论坛成为了学会具有特色的活动之一，在前几年的海峡两岸交流基础上，2017年学会举办的“海峡科技专家论坛分会场—海峡两岸食品健康研讨会”，其规模进一步扩大，研讨内容也不断聚焦、深入而接地气，影响力也从海峡两岸扩大到乃至海外食品界。其次，热心服务会员和举荐科技人才方面一直是学会的工作重点。2017年经学会推荐的科技人才有第十五届青年科技奖候选人、推荐申报食品科学技术学会科技创新奖、第九届紫金科技创新奖、推荐申报闽江科学传播学者等等。此外，学会还在对外交流以及自身建设上也不懈怠，近年来，不断壮大学会工作人员队伍，为更好地开展学会工作奠定基础。2017年学会在承接项目上也取得突破，如：承接了省科协重点课题“福建传统食品——红曲发展现状提出对策与建议”；承接食品技术人员水平评价，肯定食品企业工作人员的能力和经验；承接食品专家老区行项目，服务福建革命老区，加大对老区建设的扶持等，2017年学会共承接9项项目，每一项都发挥了学会优势并体现了学会的服务意识。
学会2018年主要工作如下：举办2018东方红曲学术研讨会（10月16-20日）；申办2018学术年会食品学会分会场；申办2018年度学会科普活动——第五届食品科普作品大赛；参与食品科学技术学会2018年度食品技术人员水平评价；申办学术沙龙；组织会员申报相关奖励；继续与上级学会、兄弟学会保持联系、沟通和交流；继续推动驱动创新助力工程试点工作；申请省科协的其他项目；加强学会在科普和科技服务中的作用等。
会上，参会代表为学会的工作建言献策。大家认为，学会工作应融合“互联网+”思想，进行跨界交流沟通，推进食品知识的传播和科普，解决信息不对称的问题；同时，学会的活动应积极响应国家政策，与乡村振兴计划有机对接；此外，学会应利用即将举办的2018东方红曲研讨会的机会，助力福建红曲产业的振兴；加强学会年轻血液的输入，这是学会组织建设今后的工作重点；企业代表则更希望借助学会的平台，组建专家库为企业提供科技支撑。
，饶平凡理事长对本次会议进行了总结，目前政府和公众对食品行业的认知还比较混乱，由于有毒理学、营养学等的存在，所以我们学会作为食品学会，责任会更重大。我们要紧密联系政府、工业界、公众并扩大影响力，让食品行业的认知更准确，更好的造福人民。
福建省食品科学技术学会自成立至今，不断推进福建食品产业的发展，并取得出色的成绩。相信2018年学会工作和建设将会更上一层楼。