水是生命之源。古人对水的品格一直十分推崇。老子说：“上善若水”。而孔子对水的品评更加细致入微，他认为水具有“德、义、道、勇、法、正、察、善、志”九种美德。古代茶人认为水为茶之母，好茶尚须好水冲。只有精茶与真水的融合，才是至高的享受，是美的境界。
广东茶艺师职业技能大赛历年来用水都经过精挑细选，因为参赛选手现场演示冲泡茶都是使用指定用水的，水质的好坏，直接影响到茶的色、香、味。今年，大赛的指定用水，同样得到了多家企业的广泛申请。经组委会多方实地考察，广州市大洹生贸易有限公司“东森谷”天然山泉水以健康环保、回归自然的经营理念与追求，成为本届大赛指定用水。
“东森谷”山泉水是广州市大洹生贸易有限公司主推的水系列产品。
东森谷山泉水源自“长寿之乡”广东连州市，水源为清澈纯净山泉，泉清水甜，弱碱性的山泉水，经过的技术，确保富含矿质及鲜氧和人体所需多种微量元素，确保产品质量。因在南岭国家原始森林保护区大东山山谷腹地，故名东森谷山泉水。
在生产管理上，企业严格按照国家食品质量QS认证管理体系要求，严格遵守采购、生产灌装、、检验、包装、保养维护等管理制度进行生产。并获取国家取水生产许可，QS质量认证等证照。在生产制作上，东森谷泉水系列产品利用先进制水设备，通过纯物理过滤及臭氧、紫外线再加工方法精制而成。在生产设备上，制水设备加装了磁化器，使泉水矿物质含量和碱性功能突出，水质清澈、透明、活性高、口感好。
届时，广州市大洹生贸易有限公司将在大赛现场设点展示，敬请期待！