食品无小事。3月19日，广西食品协会组织食品专家为广西私厨驾到餐饮管理有限公司员工举行食品知识培训会，宣传普及食品知识，增强员工的食品法律素养和相关知识技能，提高公司的食品管理能力和水平。
在培训会上，广西市场监督管理局食品专家向员工讲述了目前国内的食品形势，指出食品行业存在的一些主要问题，并向员工详细解读食品相关的法律法规、食品生产经营过程的风险管控等内容。他还就从业人员健康卫生要求、原材料采购索证索票及食品加工等方面进行了讲解，就食品原料贮存、食品加工操作等进行了重点指导。
培训结束后，公司员工表示受益匪浅，认为培训针对性、实用性和指导性强，让大家对如何做好食品工作有了较为细致的了解，对各自在食品工作中所肩负的职责有了更清醒的认识。
广西食品协会有关负责人表示，通过发挥协会的桥梁和纽带作用，为会员企业开展食品培训服务，旨在提升企业食品从业人员的风险防范意识和规范操作意识，有效防控食品生产经营过程中的风险，切实把控食品。今后，协会将继续为会员企业开展食品知识培训，努力形成制度化和常态化，不断提升食品从业人员的素养。
据介绍，广西私厨驾到餐饮管理有限公司隶属于上海拓农集团，是一家从事移动互联网餐饮的公司，拥有的管理团队和厨师团队，实力雄厚，致力打造成为互联网餐饮品牌。
公司高层一直以来十分重视食品问题，“中华私厨”作为公司旗下的运营品牌，设有中央厨房和共享厨师两个核心板块，致力于为企业员工提供午餐配送和高端私人共享厨师服务。公司推出的“中华私厨”，将从根本上解决这部分人就餐难、食品难以保障和午餐配送不及时等问题。公司秉承“绿色健康、卫生、方便快捷、服务”的企业宗旨，用心为企业员工烹饪配送、健康、美味的营养午餐。