根据去年12月1日在南宁召开的第六届第四次会员代表大会上提出的今年工作计划，协会秘书处专题进行了研究，将贯彻落实的具体工作措施进行了布置安排，经今年3月21日在湖南省衡阳市召开的六届四次会长办公会议审议获得了通过。
一、今年1-5月份工作情况
（一）抓好财务决算，办好社团营业执照年审工作。
每年的年终财务决算，经过会计师事务所审计确认，并经自治区商务厅审查后报自治区民政厅审核。社团法人执照及机构代码证已于今年4月底通过年审。
（二）召开了广西食品协会第六届第四次会长办公会议。
协会于今年3月21日在湖南省衡阳市衡山召开了第六届第四次会长办公会议，会议着重研究了秘书处提出的今年工作计划安排，经过研究，原则同意了秘书处所拟的工作计划，具体由组织分别实施。此外，对如何贯彻执行商务部等九部门《关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》（商秩发【2011】493号），会议进行了重点研究，提出了贯彻意见和建议。会后，秘书处于今年三月底已向自治区商务厅报告了生猪定点屠宰资格审核清理工作中存在的问题及解决的意见和建议。
（三）召开了部分生猪屠宰企业负责人座谈会议。
为配合自治区商务厅等主管部门抓好生猪定点屠宰企业资格审核清理工作，协会和协会家畜屠宰加工委员会牵头组织召开部分屠宰企业负责人座谈会，座谈会于今年4月26日在柳州市召开，会议就商务主管部门对生猪定点屠宰资格审核清理工作问题进行讨论。自治区商务厅市场秩序处粟坚处长及张春强科长莅临会议听取意见，并作了重点讲话。会后，根据与会代表提出的企业存在问题、意见和建议内容综合后报自治区商务厅。
（四）筹备召开广西食品协会第六届第五次理事会议。
协会第六届第五次理事会议定于五月份在四川省成都市召开，借此机会顺道到四川各地考察和观光。由于此次会议在外省召开，要求参会人员较多，要安排好交通及食宿等事项，需要做很多协调工作，为此协会秘书处认真地做好各项筹备工作，此次会议及各项活动都能得以顺利进行。
（五）开展咨询服务。
今年以来，协会为会员单位重点提供了以下几项咨询服务。
1、为广西汇华食品有限责任公司提供屠宰企业四星级的条件和评定事宜以及评星级企业概况。
2、为龙州、兴安等县食品屠场作了厂址选址及平面规划等。
3、部分企业提出实行片猪肉批发业务咨询，协会也作了答复。
4、部分企业咨询生猪屠宰服务费提高收费情况，协会尽已所知予以答复。
5、“毒胶囊”事件发生后，协会高级工程师陈炳旭同志参与自治区卫生厅制订《胶原蛋白肠衣企业标准》，设定了肠衣中“铬”的含量，此标准已通过备案，使生产企业有据可依。
（六）撰写广西食品协会史志。
根据自治区商务厅通知，要求我会撰写协会成立至2010年的大事记。为此，我会由高级工程师陈炳旭主笔，于今年四月份已将协会的历史资料整理好并上报区商务厅。
（七）上报全区生猪屠宰成本情况调查。
去年协会用了大量的时间安排各市在全区范围内对生猪屠宰成本调查，经过多方努力，去年底已将所调查单位的成本数据综合上报自治区商务厅。
（八）为了适应新形势发展的需要，协会秘书处提议，将协会现时的名称予以更改。因为事关重大，协会首先发函各副会长征求意见。并将此提议提交本次会议讨论，请大家予以审议。
二、下半年工作安排
协会下半年除抓好日常工作外，还要完成以下的几项主要工作。
（一）配合政府部门抓好“生猪定点屠宰资格审核清理工作”。
根据自治区商务厅2012年3月5日桂商秩发【2012】7号转发商务部办公厅“关于生猪定点屠宰资格审核清理工作相关要求的通知”规定，对生猪定点屠宰企业的资格要进行一次规模的清理和整顿工作，通过清理整顿和换证，其目的是让屠宰企业的工作上一个新的台阶，为市场提供确保的肉食产品。这是一项严肃的工作，希望各定点屠宰企业高度重视，积极配合政府相关部门完成清理整顿工作，协会也将积极配合自治区商务厅抓好此项工作，在清理整顿过程中，企业有何问题和意见及建议，请及时与我会沟通，协会也会将企业的诉求向相关部门报告，争取妥善解决。
（二）配合主管部门抓好屠宰企业职工岗位培训工作。
受自治区商务厅的委托，全区屠宰企业肉品检验人员及屠宰技术人员岗位培训由我协会代为培训，计划在今年下半年举办五期肉品检验人员培训班和九期屠宰技术人员培训班。该项工作已得到自治区商务厅的同意，具体如何办理，协会还将与办班点的所在市相关单位协商逐一落实，预计该项工作在今年8月份完成，希望各屠宰企业予以配合和支持，共同将此项工作做好。
（三）继续为会员提供信息，做好咨询服务工作。
协会每月给会员赠送一期信息，由于信息资料来源有限，当前的信息大部分是刊登国家的政策法规为主，对广西区内各会员单位的情况反映较少，希望各会员要适时将本单位和本地的相关情况提供给协会，协会将会根据情况及时编印。
咨询服务也是协会为会员服务一项主要工作，近几年来，协会在力所能及的情况下，尽量给会员提供咨询服务，提高协会的凝聚力。
（四）开展调查研究，了解会员的情况和诉求。
今年协会领导及相关人员将抽出一定的时间到会员之间走访，了解会员的基本情况，更好地为会员服务。
（五）完成组织考察活动。
今年协会计划组织两次国内和国外考察。国内考察是四川和台湾，国外考察是俄罗斯、北欧四国及东南亚诸国。其中四川考察活动就是本次理事会召开后进行。其他考察的时间安排如下：
1、六月二十四日起有20人到北欧四国（丹麦、挪威、瑞典、芬兰）及俄罗斯进行为期12天考察。
2、九月中旬组织到台湾地区考察，六月中旬将发通知。
3、十月中旬组织到东南亚（新、马、泰）考察，通知将在八月份下发。
凡有意到台湾和新、马、泰考察，请按通知要求报名，并提前到当地公安部门申办护照，以便备用。
（六）筹备召开广西食品协会第六届第五次会员代表大会（年会）。
一年一度的会员大会，今年何时何地召开，请本次理事会决定，秘书处将按会议要求做好筹备各项工作。
要实现以上各项工作，秘书处人员少，还需要全体理事和广大会员的支持，大家齐心协力，共同完成。