第八届休闲食品产业峰会，于2013年12月16—18日在福建省晋江市成功召开。
食品协会马铃薯食品委员会王伟教授发表题为“休闲食品行业发展充满活力，和谐秩序，让我们生产更多营养产品”的演讲，会议报告质量报告客观地总结了零食业发展现状和优势，展现了发展趋势和前景，提出了发展建议和方向。
卫生部卫生中心主任古静宇出席会议，对会议表示热烈的祝贺，对食品，质量状况进行了描述，实施食品标准提出了要求。
王薇会长的报告内容主要有：经济继续上涨，人民消费水平大幅上涨；休闲食品行业发展繁荣，小吃食品生产规模逐年扩大，区域产业集聚效应明显，企业合理布局实力，调味品行业创新休闲世界主要国家消费零食，美国超过整个食品行业，零食食品市场状况，欧洲面包店市场状况，美国，美国，美国，美国，美国，美国，美国，（1）零食市场将继续扩大，（b）高端市场需求，（c）地域优势不断突出，（1）零食市场将继续扩大，（2）高端市场需求，（6）企业工业化和进一步推进的规范化；（4）进一步提高产品质量和质量控制水平，（e）拓展各种销售渠道，加强渠道管理力度（2）进一步提高产品质量和质量控制，（3）继续（6）加强节能环保资源综合利用，（七）加强交流与世界进步五个部分
王会长在报告中指出：近年，休闲食品行业市场需求量进一步加大，同时休闲食品的品位和价格持续升高，加快了市场规模扩大的速度，休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。有资料显示，近几年我国休闲食品行业各项经济指标数据均保持在10%以上的快速增长趋势，行业销售收入近几年年复合增长率超过20%，在食品市场的地位日益重要。的发展前景，吸引了大批投资者加入其中，行业规模随之扩大。我国休闲食品企业尽管发展速度快、数量多，但整个行业的历史积淀薄，整体实力依然较弱。今后休闲食品生产企业要想以快速度缩短与品牌之间的差距，需要继续在产品研发创新和营销思路拓展上下功夫，生产更加营养美味优质消费者更加满意的产品，实现休闲食品持续健康发展。
会议由食品协会马铃薯食品委员会，福建食品工业协会，晋江市食品工业协会，增城华东调味品有限公司，广东惠祥园生物科技有限公司共同主办。福建省食品工业协会副会长兼林玉明，山东荣成市食品工业促进局副局长，食品工业协会马铃薯食品委员会委员徐凯生，吴定山等副食品加工食品加工商和营销企业马铃薯种植，生产加工企业，国内外生产设备企业，120多名代表参加了会议。福建省食品工业协会副会长兼林玉明，广东增城华东调味品有限公司副总经理刘国，广东汇源生物科技有限公司市场总监甘毅分别会见。
广东增城华东调味品有限公司总经理徐瑞德，广东惠祥源生物科技有限公司总经理邢晓阳代表甘毅，内蒙古雷克萨斯马铃薯科技有限公司总经理颜红志，西山马铃薯工业集团有限公司董事长梁锡森代表王云贤，浙江小王子食品有限公司董事长王玉成，佳佳食品有限公司总工程师范晓波王王集团副总监黄生明昌福建福美食品集团有限公司董事长柯永凯华华调味品有限公司副总经理刘国陈金国张家口宏基农业科技发展有限公司副总经理冯明文，上海至义富富分公司北京分公司总经理孙世昌甘肃正阳农业科技有限公司沉燕华公司总经理等大会代表大会致辞展示行业企业发展的动态，突出科技创新和企业管理水平，提出马铃薯休闲食品行业发展情况。
王伟总裁的报告主题和每个人的讲话在战略优势的地方，实用，丰富，贴近企业，有指导。我们还说，通过会议讲话，交流访问学习，感觉深刻，非常有成效。我们认为：休闲食品行业发展前景光明，只要坚持科学发展观，互相帮助，创新，将继续推动行业健康发展，为广大消费者提供，营养，美味，高品质的产品为食品工业的可持续发展做出新的贡献。
会议期间，食品工业协会马铃薯食品委员会被任命为2013年第二次会议（扩大）会议。会议讨论了成立执行副总裁，并由企业家委托率先提名内蒙古灵芝马铃薯科技有限公司董事长阎洪志代表们一直在讨论通过加入吴定山为副会长，补充广东增城华东调味品有限公司惠祥源生物科技有限公司副总经理单位；新鸿辉进出口有限公司为单位执行董事，新疆太极华丽食品有限公司为理事单位发展，接受新疆罗素农业科技发展有限公司，有限公司为会员单位。会议通知了常务副的成立，专门委员会的设立工作，任命负责人的工作；分析会员单位修改GB2760建议；完善委员会的工作，以确定2014年的积分。
会议期间组织与会代表参观了福建亲亲股份有限公司、福建久久王食品工业有限公司，大家深受启发。