本会名称为江苏省奶业协会（以下简称协会）。其英文名称是Jiangsu Dairy  Association ，缩写为JDA。
    协会的性质是以江苏省奶业企业和奶农为主体，相关事业单位和服务企业参与，自愿组成的民办性、服务性、非营利性、自律性奶业行业组织，是经省民政厅登记注册、具有法人资格的省级社会团体组织。
    协会的宗旨：以理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，遵守国家宪法、法律、法规、政策及社会公德，协助政府进行行业管理，在行业中发挥“服务、维权、协调、自律”作用，在国内外市场中维护会员和行业的合法权益，促进江苏奶业的健康发展。
    协会接受省农林厅（业务主管单位）的业务指导和省民政厅（社会团体登记管理机关）的监督管理。
    协会会址设在江苏省南京市，挂靠单位为江苏省畜牧总站。