2015年7月28日，省食品协会2015年期食品培训班在南昌恒泰丰酒店隆重开幕，时间为2天，参加培训的企业法人、负责人达380多人。本次培训有许多亮点，亮点之一是与主管单位食品药品监管局的食品监管人员培训时间同步，只是地点不同而已；亮点之二是，本次培训的师资是给监管人员上课的老师，规格高，北京和上海的食品专家给我们授课，精彩到位；亮点之三，培训内容是国家政策法规与标准体系，与企业当前需要相吻合；亮点之四，缩短了培训时间；亮点之五，参加培训的学员80%是企业法人或者负责人。所以，我们认为本次培训是高层次培训。
本次培训老师讲课精彩效果好，会场座无虚席学员收获多。尤其是胡老师的“新食品法解读”课程，老师引经据典，落地有声的讲解，深受学员的喜爱，会场上时而鸦雀无声，时而掌声雷动，大家一致反映，时间太短，听得不过瘾。这样的培训效果，在食品协会的培训史上还是头一次，我们一定再接再厉，聘请好的老师，使我们的培训工作贴近企业贴近实际，达到预期效果。