享誉世界焙烤行业的展会——2019年第22届焙烤展览会于5月5日—5月8日在上海新博览中心隆重开幕，为了进一步促进临沂市焙烤行业发展，帮助会员单位开拓视野，创造更高价值，2019年5月5日—5月8日，临沂市食品工业协会焙烤委员会组织53家会员单位，在临沂市食品工业协会副孙子砚的带领下，一同赴上海参观第22届焙烤展。
展会由焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办。本届展会将继续使用上海新博览中心全馆17个展厅以及部分室外展区，共计超过22万平方米，容纳超过12000个展位，本次展会除了提供各种烘焙原辅料及半成品、咖啡、饮料、罐头、包装设计、材料、烘焙设备及相关产品的展出外，还设有“金城杯”2019焙烤行业发展（春季）高峰论坛以及万众瞩目的第20届焙烤职业技能竞赛总决赛等活动，深度覆盖焙烤全产业链的各个环节。展会整合烘焙领域的行业资源，不断创新开发健康的产品和技术，并服务于焙烤食品全产业链的化商贸展平台，推动焙烤行业健康可持续发展。
考察期间，组织考察团一同来到了拥有一千三百多年历史的江南水乡沙溪古镇。自古有"东乡十八镇，沙头镇"之说。拥有"一河二街三桥一岛"的古镇格局。景点有：乐荫园、陆京士故居、连环画博物馆、洪泾往事、江南民间现代诗歌馆、吴晓邦故居等，建筑特色古朴是十分宝贵的文化遗产。
此次赴上海考察，使会员单位见识了更多化、高水准、高品质的产品与技术，开拓了视野与思路，大家对参加此次展会表示收获颇多，也对协会组织的此次活动表示满意，并期待下届焙烤展与协会再次同行。此次赴上海考察活动圆满成功！