上海果品行业协会:金山今年又出新品种了,黑津西瓜、双色西瓜,你尝鲜了没?

http://www.5888.tv/xiehui/ 2021/6/7 10:17:28 浏览次数:355 信息分类:食品协会 编辑:蒙蒙

又到了一年一度的吃瓜季!除了金山小皇冠,今年又新增新品种,有黑皮黄瓤的黑津西瓜,还有黑皮黄粉瓤的双色瓜。下面一起去看看吧!

来到金山区张堰镇的一家种植专业合作社,记者看到了这种黑津西瓜。外皮不似普通西瓜翠绿,而是墨绿发黑。仔细观察,隐约还可见其中的花纹。

上海联申果蔬种植专业合作社工作人员蒋权介绍:这个西瓜跟市面上的西瓜有点区别,就是它的颜色,是有点黑的,但是它的皮很薄,用手就可以剥掉,它的口感肉质都是的。

除了外观独特,成熟的黑津西瓜也呈现皮薄如纸,汁水丰富的特点。刀口用力,轻轻切到瓜皮,西瓜就“砰”一声炸裂开来。切开后的西瓜,内部瓜瓤金黄,入口十分细嫩,并无纤维感。因为瓜皮十分薄,用手就可以直接剥掉瓜皮。

合作社工作人员介绍,黑津是近几年的新品种,跟小皇冠相比,主要是西瓜的外观独特。今年基地西瓜坐果时间长,瓜的品质更好。目前基地上市时间持续到6月底,价格20斤装在180元左右。今年坐果的时间比往年更长,导致本来26天可以成熟的西瓜,现在推迟到35天左右,口感会越来越甜皮也越来越脆。

除了黑津,一种双色瓜同样罕见。在金山廊下镇的一家种植基地,刚刚采摘下来的双色瓜,散发出淡淡的清香。双色瓜的瓜皮黝黑,但瓜瓤颜色却十分粉嫩少女,周边淡淡的黄色包裹着浅浅的粉色,仿佛冰淇淋。

上海德昕蔬果种植专业合作社工作人员芳春莲介绍:我们的特点是颜色不一样,它是黄色跟粉色的,看起来比平常的颜色更好看,吃起来口感也很好。

合作社工作人员介绍,由于双色瓜是杂交品种,瓜瓤颜色比较丰富。目前基地有少量种植,不过由于颜值过关,加上双色瓜的品质不俗,目前销售十分抢手,市民购买电话需要提前预定。

上海联申果蔬种植专业合作社-上海市金山区张堰镇鲁堰村鲁堰东路-联系方式13600553352

上海德昕蔬果种植专业合作社-上海市金山区中联路-联系方式13671959719

(来源:i金山)

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