临近元旦、春节，食品企业进入产销旺季，市质监局食品科连日来对全市食品生产企业进行专项整治，确保食品，保障消费者权益。日前，记者随检查小组来到苏州采食轩食品有限公司、太仓冠生园食品有限公司进行现场检查。
检查组对食品生产企业的原料仓库、配料间、生产车间、生产现场、产品化验室等进行实地察看，并仔细翻阅相关台账，还重点了解企业食品添加剂的来源、储存、使用等情况。在检查中，两家企业生产、管理上符合有关规定，记录齐全，产品化验工作人员持证上岗，情况良好。据了解，此次节前的专项整治对象为全市95家食品企业，将持续到1月中旬，重点把关企业的原料供应、生产过程、食品添加剂的使用、食品出厂检验等关键环节。
市质监局工作人员表示，食品与老百姓生活息息相关，也是百姓关注的话题，在食品生产的旺季，质监局食品科更不能放过任何一个细微的监督环节，通过这样的集中性监督检查为市民构建一个令人放心的食品消费市场，度过愉快、健康的节日。