为切实落实云南省食品药品监督管理局《云南省食品生产企业质量授权管理办法》（云食药监食监[2016]14号）、《云南省食品生产企业食品总监考核工作实施方案》（云食药监食监[2016]22号）文件规定要求，云南省食品协会、云南省滇检食品质量检验研究所在昆明共同举办云南省食品生产企业食品质量总监培训班。
3月20日上午，培训班正式开班，来自省内食品生产持证、生产许可取证、换证企业的58名学员参加了培训班学习。云南省食品协会轮值副会长单位、云南玉溪百信商贸集团有限公司党总支书记刘志华主持开班活动并对学习计划作出了安排，协会何敏要求忠于职守，认真学习，不负厚望。云南省食品药品监督管理局生产监管处处长方海云讲授了《食品法律法规》开班课，他从理论与实践结合、法规与技能等多方面掌握多角度、地进行了讲解，他希望学员们从认真学习法规、加强监管、确保食品生产质量和让消费者放心的高度认识此次培训的重要性和紧迫性，认真学习，提高技能，切实履职。
本次培训班将培训四天，系统学习食品法律法规、食品生产通用卫生规范、食品检验、生产许可证、食品生产工艺关键控制、进货查验记录、生产记录等内容，培训结束后将由云南省食品药品监督管理局组织考试，合格者将颁发《云南省食品生产企业食品质量总监合格证书》。