什么是快乐星球？对于平时辛辛苦苦在电脑和各种文件中“周旋”的打工人来说，那必然是在深夜没有工作侵扰或者周末放假的时候安安心心地窝在沙发或者床上追剧、打游戏的美好时刻。
可是在这些时刻中，总觉得嘴里必须同步嚼点零食才觉得能真正到位。也有部分打工人会觉得购买的零食不太健康，还是自己在家做的小吃比较放心，如果你也这么认为，就快来看看秦宝牛肉精心整理的“宅家零食清单”，赶紧收藏啦！
什么是快乐星球？对于平时辛辛苦苦在电脑和各种文件中“周旋”的打工人来说，那必然是在深夜没有工作侵扰或者周末放假的时候安安心心地窝在沙发或者床上追剧、打游戏的美好时刻。
可是在这些时刻中，总觉得嘴里必须同步嚼点零食才觉得能真正到位。也有部分打工人会觉得购买的零食不太健康，还是自己在家做的小吃比较放心，如果你也这么认为，就快来看看秦宝牛肉精心整理的“宅家零食清单”，赶紧收藏啦！
鸭脖鸭翅
对于很多干饭人来说，边追剧边啃鸭脖简直是闲暇时光的标配！卤好的鸭脖肉感满满且肉质紧实，吃起来一缕一缕的，啃完肉还忍不住嗦一嗦骨头，连骨头缝中都带着味儿，简直了！
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做法：购买两斤鸭货，至于是鸭胗鸭脖鸭翅还是鸭头，看你个人喜好就行。买回来后处理干净，冷水下锅，和生姜料酒一起焯水后捞出。在炒锅中热油，把鸭货放进锅中用冰糖炒出糖色后加两小碗水、生抽、老抽、红糖、黄豆酱、10克麻椒、10克花椒、几个干辣椒、桂皮、香叶一起炖煮一小时即可。可以用保鲜盒分装炖入冰箱，在夏天随时可以拿出来一盒当凉菜吃。
Tips：①在炖煮时倒入一罐啤酒会使鸭货口味更佳哦
②在炖好后不要立即吃，关火焖两个小时会更入味
③放红糖是为了让其外观更有色泽，但可能会让鸭肉的口味偏甜，不喜欢甜口的食客可以选择少放或者不放。
④如果你平时总是深夜追剧，担心卡路里摄入，建议可以在卤肉时放入豆蔻、海带、豆皮、藕片等素菜，多吃这些蔬菜，可以让你在一饱口福的同时还能保持身材。
牙签牛肉
要说追剧时的宝藏零食，牙签牛肉怎么能没有姓名？一口一串，香辣好吃又过瘾。要想做出的牙签牛肉绝顶好吃，肉的选择就很重要，建议购买秦宝雪花辣椒肉，肉的品质高且口感好。秦宝牛产出的高端雪花牛肉，是秦宝牧业为了满足消费者对牛肉高端品质追求的成果，从外形看，秦宝牧业的雪花牛肉有一种雪花飘于烈焰之上的视觉震撼，浓郁芬芳的嗅觉享受以及鲜嫩多汁、入口即化的奢华舌尖体验，可以带给每位食客不一样的尊贵享受！
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做法：将其切成适合入口的小块，倒入姜粉，料酒、生抽、淀粉、盐、胡椒粉抓匀腌制半小时左右，再准备一些全新牙签，把牙签放入沸水中消消毒。之后把腌制好的牛肉串到牙签上面，之后起锅烧油，把串好的牛肉串倒入锅中炸至金黄后控油捞出。再将大蒜拍成蒜末，在锅中爆香。把刚刚炸好的牛肉串倒入锅中，开大火炒。加生抽、老抽、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、进行调味，加入白芝麻包裹均匀后就可以捞出了。
牛肉干
除了上面几种熟食小零嘴外。牛肉干也是磨牙解馋的。
做法：建议购买秦宝雪花辣椒肉，因为这个部位的肉口感嫩。先将牛肉切成大块，冷水再下锅焯一下，在焯水过程中撇去表面的浮沫，再加入花椒粒、八角、桂皮、香叶、生姜片这些调料一起煮。待牛肉变熟后，捞出后切成两厘米左右的长条，加入料酒、盐、生抽腌制两个小时左右。炒锅里放油，待油热后把腌制好的牛肉条放进锅中炸，时间要记得炸久一点，待肉质变硬后捞出备用。加热炒锅不用放油，把炸好的牛肉干倒入锅中，加入盐、辣椒粉、花椒粉、孜然翻炒，将熟芝麻倒入锅中在牛肉干表面裹均匀后就做好啦。
如果你实在觉得没时间做，还有一种省时省力的方法：那就是直接购买秦宝牛肉干，秦宝牛肉干是用秦宝牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是要经过多层加工工艺，秦宝牛肉干在制作过程中道道工序都紧密把关，让您吃得放心。
虎皮鸡爪
相对于无骨鸡爪来说，虎皮鸡爪做起来比较方便一些，因为无骨鸡爪一般情况下都是去骨两小时，吃完半小时，况且边追剧边吐鸡爪里面的骨头也是别有一番乐趣的。
做法：准备一斤鸡爪，去掉指甲后冷水下锅放两片姜、一把花椒、一勺料酒，煮开撇除表面的浮沫后捞出，用厨房用纸吸干水分，倒入一勺老抽充分抓均匀腌制。起锅烧油（油一定要多，能没过鸡爪），待油温合适以后把鸡爪全部倒入，晃动晃动油锅，让鸡爪各个地方可以充分接触到油，炸个五分钟就可以捞出了。捞出以后迅速放入凉水中浸泡15—30分钟，这时鸡爪就会呈现虎皮状。再在锅中热油，放入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺料酒，两片姜，两瓣蒜，冰糖，几个辣椒，倒入鸡爪翻炒均匀上色，再加入水没过鸡爪，大火烧开撇沫，再转小火炖40分钟，再大火收汁出锅就可以享受美味啦！
试想，夏天的夜晚，
坐在阳台上拿着平板追剧的时候
拿出这些做好的熟食小零嘴，
再和它们的CP——啤酒一起下肚，
这一口，顿感人间值得！