12月6日上午，淮海经济区的“菜篮子”项目——徐州雨润农副产品采购中心，投入试运营。副食品市场作为启动的市场，首日迎来上万市民参观采购，交易额近3000万元。
副食品市场试营业
当日上午，位于徐州西部火花街道的徐州雨润农副产品采购中心，彩旗飘扬、人潮涌动。主办方在市场东北侧举办了“开业大吉”现场展销活动，特色食品、民俗展示、茶艺表演和游戏互动等活动精彩纷呈，吸引了众多市民。
上午11时18分，全场礼炮齐鸣、鼓乐喧天，副食品市场盛大启动。
副食品市场坐落在采购中心交易综合体二层，该区域共有商铺692间近6万平方米，分设副食、休闲食品（土特产）、酒水饮料、干果及腌腊食品四个区域。记者在现场看到，已有8成以上商家开门营业。
徐州雨润农产品采购有限公司总经理助理沙彬介绍：“副食品市场主要是以批发为主，采用统一布局、统一管理、统一结算的经营管理模式，实行全场IC卡电子刷卡结算。”该市场可辐射南京、合肥、济南、郑州、商丘、开封、洛阳、宿州、蚌埠、连云港、淮安、枣庄等地，“是目前徐州乃至淮海经济区的菜篮子项目”。
首日生意火爆
当天，不少市民全家出动，来此参观采购。
“听说徐州的菜篮子开业，就来凑凑热闹，发现东西物美价廉。”家住万达附近的赵女士告诉记者，当天一家人采购了饮料、糖果、饼干等副食品，装满了汽车后备厢。
经营牛奶和饼干的业主刘金翘正忙着招揽生意。“今天上午进行了开业促销活动，两个小时就卖出去100多箱饼干。”刘金翘说。
“没想到天生意那么火爆，短短一小时，营业额已经超过2000元。”在副食品市场经营饮料总代理的业主刘运动说，为了配合开业活动，厂家也给予了优惠支持，“以前市场销售价8元一瓶的饮料，开业当天享受10元两瓶的特惠，所以深受市民喜爱，有的都是开车成箱地买。”
十大业态可享一站式采购
徐州雨润农副产品采购中心主要经营蔬菜、果品、冻品、水产、干湿调料、副食品、粮油、茶烟酒饮、花卉、名优食品等10大业态，建筑面积约110万平方米。园区内设有检测中心、结算中心、监控指挥调度中心、网络信息中心及电子商务拍卖中心，将成为徐州市食品检测、监管的重要平台，利用现代化科技，实现徐州雨润农产品物流园信息化、现代化运营模式。
据了解，随着蔬菜市场、冷链市场、水果市场和水产市场等业态的陆续开业，徐州雨润农副产品采购中心将实现全业态运营，预计3—5年后年交易额可达200亿元，利税约8亿元，将提供直接就业机会近2万个，带动相关行业从业约7万余人，承担徐州乃至淮海经济区70%的食品供应。