目前，越南腰果出口约占全球腰果出口量的80%。越南一直将中国视为腰果出口的重要市场之一，2012年至2015年，越南对中国出口腰果量维持在平均2.5万吨，占比逐年上升。
21世纪初，国内的坚果消费趋势慢慢从瓜子、花生等品类，转向开心果、腰果、巴达木等进口坚果。随着全球供应链发展和国内生产加工能力的提升，坚果也从原装进口向国外采购原料、国内生产加工的精细化转变。
“小小的腰果在国内也经历了几次的产品升级。”在第五届进博会上，记者遇到正在逛展的盒马自有品牌采购董仪明。2019年12月，董仪明在越南当地市场上发现了一款新的腰果商品：紫衣腰果，在加工过程中保留了腰果的外皮，“它满足了消费者对健康和口感的需求，在国内一定会成为网红”。经历了一年多的供应链升级，去年9月，紫衣腰果在盒马上市，目前是稳居盒马坚果销量榜第三位。
终端市场的消费需求变化也持续刺激着上游的转型升级，盒马通过海外产地原料和全球化供应链，为消费者打造自有品牌商品，比如把川味钵钵鸡口味融入到坚果新品的开发中。2019年，盒马与合作伙伴一起，在越南平福省自建了腰果原料加工工厂。
而中国在“一带一路”背景下，开通了与越南农副牧产品贸易的绿色通道，减少了越南农产品出口中国的贸易审批手续，简化出口程序。截止今年9月，越南腰果在盒马的销量同比去年增长50%。