好吃花生糖，在家也能做
2012/10/18 9:32:28 阅读数：737 信息分类：
食品代理网 编辑：会平
冬天有一种特别好吃的糖，用厚厚的糖浆包裹着层层的花生，一口咬下去酥脆、香甜，吃过就不能忘记的味道，它就是花生糖。不过这花生糖好吃也贵，其实在家里也可以自己动手做哦。
花生糖的制作方法：
烘焙原料：炒花生米 500克、白糖250克、麦芽糖250克、水180克、油少许
花生糖的制作方法：
1、将炒花生剥出花生米；
2、 锅里放油、水、白糖、麦芽糖；
3、中火烧开，中小火开始熬糖；
4、当熬成这样：勺子舀起来，糖浆可以滴成三角形；
5、继续熬两三分钟，用筷子蘸一滴糖浆，略凉，用手一粘，可拉成丝；
6、继续熬两三分钟就可以了。关火，迅速倒入花生米；
7、迅速拌均匀后，倒入烤盘；
8、整平整。待凉至温热时，切件。再待完全凉后，就可以食用了。