中国的饮料市场，在经历30多年的高速发展后，随着中国经济进入“新常态”后，也进入了低速增长期。那么，在碳 酸饮料、茶饮料、功能饮料、草本饮料、植物蛋白饮料、轻口味近水饮料流行过后，2016年100%纯果汁将会成为新的流行趋 势，成为饮料市场发展的“风口”
一、天时：市场流行趋势。根据AC尼尔森的调研数据显示：2015年1-10月份食品饮料行业总体增长2%,而果汁品类增长 4.4%,是行业增速的2.2倍，以汇源果汁为代表的100%果汁正在食品饮料行业的健康发展。同时，京东商城的刘强东也大 胆预言，“未来3-5年的风口在传统行业，尤其是优质、健康、安全的食品饮料行业更有机会；
二、地利：消费层次升级。随着经济发展，整体社会消费层的次升级换代，人们购买饮料从2-3元/瓶的碳酸饮料，到购 买4-5元/瓶的果汁饮料、植物蛋白饮料，饮料消费进入了所谓的”4元+“时代，为100%果汁的市场爆发创造了条件；
三、人和：解决用户痛点。俗话说，”人以食为天，食以安为先“.但是，从三聚氰胺到苏丹红，从”皮革奶“到”地 沟油“,被媒体曝光的食品安全事件却屡见不鲜、屡禁不止！因此，用香精、糖精、色素加水调配的杂牌饮料已经日落西山 ,而不加糖、不加色素、不加防腐剂的天然、绿色、营养、健康的100%果汁受到广大消费者的青睐。同时，经常喝100%果汁 还可以补充VC等微量元素，解决国民膳食结构不合理、营养不均衡的问题。为此，汇源果汁推出的”早啊“产品，锁定早餐 这个消费场景，精心挑选了11种果蔬，主打早餐市场的一款100%复合果蔬汁！2016年，必定是100%果汁市场爆发的元年！让 我们拭目以待！！