龙鳞路家牛肉汤
涧西，夏季早上4点开门营业，寒冬三月喝汤取暖，人多自不必说，可即使是炎热的大夏天人也不会少一点，这味道可见一斑！
地址：涧西区龙鳞路西苑路交叉口向南100米
徐记白沙羊肉汤馆总店
徐记白沙羊肉汤馆，去年重新装修后，桌椅板凳都用的原木设计，古香古色，改变了汤馆在人们心目的印象；中午到的时候已经坐无虚席，需要排队等座。
地址：涧西区西苑路与龙鳞路交叉口向南150米
知味香牛肉刀削面
同时卖牛肉汤和刀削面，装修的很古朴很有特色，牛肉汤味道很好，肉给的很足，卤味小排酱香浓郁，酥烂可口。
地址：涧西区太原南路牡丹广场南壹品天下西门
华山路小碗驴肉汤龙鳞路店
真心觉得这驴肉胜过牛肉，好吃的很，汤也鲜浓！喝汤的人很多，环境还不错，招牌挺新的。汤里有豆腐皮，驴血，可以要丸子，驴血是白色的，很好喝！
地址：龙鳞路72号
兄弟俩老李家牛肉汤
这家生意超级好，很大的店面几乎没有空座位，早上的时间都是爆满的。口味还是一贯的好，一看就是老汤煮出来的味道，牛肉的量也足，喝上一碗一整天都元气满满！
总店地址：涧西区银川路与九都西交叉口北50米路东
凯旋桥白沙羊肉汤
这是一家小店，店内比较干净。许多人在门口摆个高点的凳子当桌子，完美解决一顿早餐。羊肉汤的味道很好，味鲜汤稠，肉炖地软烂，没有羊膻味，不赖！
地址：西工区凯旋西路与涧东路交叉口西150米
老丹原汁牛肉汤
喝上一口，牛肉原汤的温润缓缓地浸润舌尖，过了嗓子，融到了胃里，一扫路途上的奔波之苦。距离火车站近的一家汤馆，足够许多人舟车劳顿之苦。
地址：西工区道南路与丹城路交叉口西北角
一飘香甜咸牛肉汤
汤的味道真是不错，而且分量很足，都吃到撑了，确实是实惠的呀！环境卫生都不错，非常接地气。
地址：西工区王城大道行署路西200米
马建国牛肉汤馆
洛阳人都很熟悉的超级老店，店旧旧的，里里外外都是熟客，好多人端着汤蹲在门口吃汤比较淡，味道比较淡，桌子上有盐自己按照口味加，牛肉有肉有筋，肉味挺好。饼丝是自家烙的，比较柔韧。泡在汤里很好吃。
地址：西工区牡丹大桥与滨河北路交叉口附近
马武周甜咸牛肉汤
也是一家老店，虽然店面简陋，但却是正宗，朴实无华也包含老洛阳原味，有些人甚至专程开车过来，就为了喝上一口念念不忘的熟悉味道。
地址：老城区民族路负58号
南关街口小碗牛肉汤
这家也是10几年老店，注册了南关街口的商标。牛肉汤鲜味醇，肉爽口鲜嫩，他们家的肉尤其块大肉厚，配以现场烤制的油旋儿，汤浓味儿香，油旋焦香四溢，那是相当美味！
地址：老城南关街口（风化街移动营业厅对面）
南门口牛肉杂肝汤
杂肝汤淡淡的臭味很是让不懂它的人感到神秘，闻着臭吃着香，这就是秘密所在了。洛八办的这家牛肉杂肝汤店，算是洛阳比较正宗的杂肝汤店了。咸中带辣，辣中带鲜，略微臭臭的，不过回味很香。
地址：老城区九都东路洛八办旁边
赵记甜咸牛肉汤烩面
他家出名的是丸子汤，座位还是那种长条凳，但是人真的超多，一般不到八点就没有了，汤里料足味够，有油炸豆腐，血块，剔骨肉，牛肉，配上油旋馍好吃的不得了，喝完汤满嘴留香，回味无穷。
地址：老城区南大街103号
马小道甜咸牛肉汤
马小道甜牛肉汤馆是以“原味甜汤”闻名的百年。该汤馆的创办可溯到清代，源于少数名族古老的传承。不懈余力的打造清淡清爽清香甘味悠长，养人不上火的特色，成为洛阳汤中一道始终靓丽的奇葩。
地址：瀍河回族区民族路38号
马杰山牛肉汤馆
马杰山牛肉汤馆深居老城，这一碗牛肉汤里，承载着洛阳人对这城市的变迁的无限感慨和对成长岁月的美好记忆，喝惯了市面上“吃油不见油”的牛肉汤，马杰山牛肉汤味道比较寡淡，总感觉像拉面里的清汤，不过也许对一部分人来说却是大爱吧。
白果牛肉汤
这就是传说中的好吃的老店！早上排队的人很多！白果店里地方很大，不仅外面有桌子，屋子后面还有很大的地方。牛肉汤有5块的和十块的，可以选牛杂或者牛肉，汤里是不加盐的，需要自己放，常来喝的人也是络绎不绝。
地址：瀍河区启明西路239号
司马家驴肉汤馆
这家店开业有3、4年的时间，在网上基本找不到宣传，但是依旧挡不住络绎不绝的顾客。甚至有游客“埋怨”老板只会一门心思做汤，害自己差点错失一顿美味。
地址：洛龙区政和路定鼎门街口东北角
三旦羊肉汤
每天喝汤的人超多，通常11点就卖完收摊，羊汤原汁原味，汤味儿醇厚，羊肉烂而不黏，连筋都熬软了，喝完汤浑身舒服！在通往三旦羊汤馆的小路，看到开车张望的司机，村民大概就知道你要开口问什么了……
地址：龙门大道广化寺路口（公交车海校站南50米）
关圣街豆腐汤
这也是一家20多的老店，门牌就是简单明了的“老店豆腐汤”。他们家的汤底是纯素汤，店里光顾了10多年的老顾客更喜欢纯素汤的清淡爽口，再添上一勺颜色鲜红、浓辣鲜香的辣椒油，尝一口爽而不腻。
地址：洛龙区关圣街与展览东路南50米
华记牛肉汤
同样是一家人气老店，汤浓味鲜，早上、中午都有汤，点上一份鲜而浓的汤，泡上一份烧饼或饼丝，满头大汗的瞬间喝上一口汽水打个嗝，浑身舒畅
地址：洛龙区关林开元大道与龙门大道交叉口北200东