陈皮的功效和作用有很多，常常会有人拿它来泡水喝，据说陈皮对于口臭是有一定的及预防作用的。
陈皮具有芳香、除口臭的作用。陈皮富含芳香性挥发油成分，对肠胃道有温和的刺激作用，可排除肠胃内积气，并能抑制多种口腔的滋生，促进消化液的分泌。咀嚼陈皮后，口中会留有淡淡的陈皮果香味，可较长时间抑制口臭的出现。
一般来说，口臭大多是由牙龈炎、牙周炎、牙龈出血、大量结石或堆积秽物等口腔疾病造成的，口腔、牙缝中的食物残渣经过分解后会产生难闻的臭味，这也正是睡醒之后口臭更重的原因。因此，做好口腔的保洁对口臭意义重大，例如饭后漱口，每天至少刷牙两次，定期洗牙并做口腔保健等，此外，还应尽早发现并积极口腔疾病。