不宜空腹吃山楂
山楂中的鞣酸与胃酸结合易形成胃结石，长时间积累或引起胃溃疡和胃出血等疾病。
孕妇不宜吃山楂
山楂有化瘀、兴奋子宫的作用，孕妇食用可能引起流产。
儿童不宜吃山楂
《纲目》记载：“山楂生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜”。山楂含有多种酸性成分，长期食用会腐蚀牙齿，尤其换牙期儿童不能多食。
脾胃虚弱不宜吃山楂
《本草纲目》记载：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚，但不可多食，恐反克伐也。”
胃酸过多者不宜食
山楂会刺激胃酸分泌，如果胃酸过多的人再吃山楂会对胃粘膜造成刺激，诱发烧心、反流性食管炎，加重原有的胃病。