能喝。
江小白是生活中常见的一种白酒，单独喝多了容易刺激到人体的胃肠粘膜，从而不利于人体健康，而雪碧作为一种碳酸饮料，与江小白兑在一起可以帮助中和江小白的酒精浓度，使江小白好喝一些，所以江小白加雪碧是能喝的。