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云南冬至吃什么

2020/12/16 17:04:00提问者:5888tv食品网网友 | 分类:其他问题 | 状态:未解决 | 浏览:687

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1、云南冬至吃羊肉

羊肉有很多种吃法,涮着吃、烤着吃、煎着吃、炒着吃,且营养丰富、温补身体,采用云南最具特色的秘方腌制烤制。最野性的吃法,整个人都回归到自然中去。

2、云南冬至吃糍粑

在云南,昆明、丽江、蒙自等多地冬至喜爱吃糍粑。虽然四川、闽南、湖南以及贵州都有做糍粑的传统习俗,但他们只在春节时才吃糍粑。而云南人则是从冬至就开始吃起来了。到了这一天,一家人团团圆圆、欢欢喜喜地围在火盆边,有说有笑地烘烤着糍粑,遇上有亲朋好友来访,最好的见面礼也是烤上一个糍粑。

3、云南冬至吃汤圆

在玉溪,冬至这一天要吃汤圆。汤圆以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食……简直就是吃货们的福音。

4、云南冬至吃杀猪饭

冬至一到,大理、楚雄等多地开始杀年猪,亲朋好友相互邀约,左邻右舍彼此帮忙,杀年猪,吃杀猪饭,村村寨寨热闹非凡。

5、云南冬至吃米线

在云南,只要是逢年过节餐桌上都会有米线,或作主食,或作拌菜,过个节不吃点米线感觉都不圆满。

6、云南冬至吃饺子

在云南不仅有土生土长的云南人,还有很多北方人在此定居,冬至的时候大家自然聚在一起吃饺子。冬至这天,《易经》有“先王以至日闭关,商旅不行”之说,意思是说这一天黑夜最长,最好是休养生息。

2020/12/16 17:04:18回答者:热心网友
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