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小寒节气吃糯米饭还是涮羊肉

2021/1/5 11:28:54提问者:5888tv食品网网友 | 分类:其他问题 | 状态:未解决 | 浏览:318

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1.糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

2.吃菜饭

小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒颇为重视,人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。

3.腊八粥

饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。

4.吃牛肉

牛肉是人体补锌的重要来源,因此在冬季适当进补牛肉,既耐寒又可预防流感。

5.吃羊肉

羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性,有补肾助阳的作用。

6.胡萝卜

胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,因此被称作“平民人参”。在干燥的季节里,吃点胡萝卜,还有滋润皮肤的作用。

2021/1/5 11:37:32回答者:热心网友
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