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二月二头抬头吃什么

2021/3/3 11:47:06提问者:5888tv食品网网友 | 分类:其他问题 | 状态:未解决 | 浏览:433

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二月二龙抬头的时候我们需要对饮食有所了解,在这时候是有一些饮食习俗的,首先二月二龙抬头的时候应该吃的就是饺子了。在这天吃饺子,是被称为食龙耳的。尤其是在以前,饺子是平时生活中不容易被我们吃到的,而且在过年过节的时候,即使吃到饺子,往往也是属于缺油少肉的饺子,在二月二龙抬头的时候吃肉菜饺子很有讲究,取肉菜的谐音有财,主要是寄语新年的时候有财源滚滚的意思。

二月二龙抬头的时候还要的就是春饼了,这是被叫做“吃龙鳞”的,还是很形象的一个说法,春饼的确就像是一片龙鳞一样。而且春饼吃起来还是非常有韧性的,同时在其中是要卷很多菜的。主要是会卷酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等,而且用刀切成细丝才行,需要我们配上几种家常炒菜,主要是肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等菜肴,很适合卷到春饼里吃,吃起来的味道好,而且一家人一起吃非常热闹。

二月二龙抬头的时候会有很多人选择去吃吃炒豆子,主要是选择用到黑豆、黄豆以及花生等食物,炒熟之后吃,是很多地方在二月二龙抬头的时候都会存在的一个习俗。

二月二龙抬头的时候还会有很多人选择去吃些驴打滚这样的小吃,驴打滚也就是一种豆面糕,属于北京清真风味的一种小吃。主要是用蒸熟的黄米,揉成团之后,在其中撒上已经炒熟的黄豆面,同时还需要我们再加入赤豆馅心,卷成长条之后,在其中撒上些芝麻桂花白糖就可以开始食用了,这同样是很适合我们在二月二龙抬头的时候吃的一种食物。

2021/3/3 11:47:22回答者:热心网友
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