1.看产地
都说一方水土养一方人，不光人是这样，食物也是这样的。不同的地区所产出来的食物的品质也不一样，比如葡萄干它的盛产区就是新疆，由于新疆的地理位置好，光照足，所以种植出来的葡萄很甜，用这种葡萄晒制的葡萄干自然质量上乘。所以在挑选葡萄干的时候，一定要看清它的产地，尽量选择来自新疆的葡萄干才好吃。
2.看肉质
好的葡萄干它的肉质非常饱满，每一颗看上去都肥嘟嘟的，果肉特别厚，这样的葡萄干肯定是又好吃又甜。而有些葡萄干一看就是干瘪的，没有什么果肉，所以这样的葡萄干不建议选择。因此一定要挑选颗粒饱满，肉质厚的葡萄干才比较好。
3.看纯净度
挑选葡萄干的时候，可以用专门的工具剥开看一下，尤其是散装的葡萄干，一定要看是否里面掺杂了杂质，比如小石子，小细沙，葡萄的枝干等等，如果这些杂质比较多的话，那么葡萄干的质量也不会好，因为好的葡萄干它在加工的过程当中都不会把这些杂质合混合在里面的、
4.看颜色
葡萄干通常的颜色都是青绿色，看上去色泽光亮。因此在挑选的时候可以看一下葡萄干的颜色，如果颜色比较新鲜，而且很有光泽度，青绿色非常透亮的话，证明这样的葡萄干是比较好的，反之如果青绿色减少甚至开始发黑，那就说明有可能已经变质。