如果要是涮鸭肠的话，一般情况下，2到3分钟是可以煮熟的，但实际情况是，如果你喜欢是偏崔的鸭肠的话，这个时间就足够的，但是，如果你喜欢吃软软的，有嚼劲的鸭肠的话，我的建议是还需要再煮一个1到2分钟的样子。这就需要因人而异吧。但是我觉得吃鸭肠的时候还是煮熟一点比较好，毕竟是动物的肝脏，多煮一煮的话，可以使鸭肠能够最大限度的杀菌的作用，人们吃了之后，也不容易造成腹泻之类的病菌。